El nuevo medidor de la concentración de azúcar Soft Drink Analyzer M es el único instrumento disponible para determinar digitalmente el proceso de inversión de azúcar. Mide la densidad con el Pulsed Excitation Method patentado y la velocidad de sonido, y es el instrumento idóneo para medir el contenido de azúcar en refrescos carbonatados, jarabes y JAMF. El Soft Drink Analyzer M proporciona los resultados más precisos que puedan obtenerse de estos parámetros. Además, la efectividad con la que se compensa la influencia de la viscosidad es dos veces mayor que antes, lo que proporciona resultados totalmente estables.

Un par de particularidades

La celda de medición de la densidad de tubo en U es la única en implementar el Pulsed Excitation Method patentado y trabaja junto a la celda de velocidad de sonido más precisa. Esta combinación proporciona resultados con una estabilidad y calidad excepcionales.

Mida soluciones de azúcar en cualquier estado con un único instrumento

El Soft Drink Analyzer M determina la concentración de azúcar fresca, actual y totalmente invertida, así como el grado de inversión en jarabes y refrescos regulares terminados. Esto significa que puede omitir inversiones forzadas – un paso menos en su flujo de trabajo. El Soft Drink Analyzer M deriva la concentración a partir de los resultados de la densidad y la velocidad de sonido. Ambos resultados se miden en una muestra y en un paso. La nueva celda de velocidad de sonido resiste presiones de hasta 8 bares para que pueda analizar todas las muestras, desde jarabes hasta refrescos carbonatados, con un único instrumento.

Los resultados de densidad y velocidad de sonido más precisos que pueda obtener

Nueva tecnología, como el Pulsed Excitation Method integrado y funciones inteligentes ofrecen los mejores resultados del mercado:

• precisión de hasta 6 dígitos
• repetibilidad de hasta 7 dígitos
• Reproducibilidad: 0.000005 g/cm³ (densidad), 0.5 m/s (velocidad de sonido)
• Gestión de la temperatura ThermoBalance™: elimina las desviaciones causadas por estrés térmico (solo requiere un ajuste a una temperatura).

Los resultados más estables disponibles

La corrección de la viscosidad es la responsable de la alta repetibilidad de los resultados de la densidad proporcionados por el Soft Drink Analyzer M. Elimina los errores debidos a la viscosidad con una efectividad dos veces superior a tiempo atrás y trabaja automáticamente en todo el rango de viscosidad de sus muestras. Gracias a esta tecnología, puede detectar las desviaciones más mínimas en su producción y reaccionar rápidamente para minimizar los tiempos de parada.

Hace que el día a día en el laboratorio sea más fácil

El Soft Drink Analyzer M incorpora varios pequeños ayudantes: FillingCheck™ confirma que la muestra llenada no contiene burbujas – puede estar seguro de que no habrá burbujas que distorsionen el resultado. Si el llenado es correcto, FillingCheck™ genera y registra advertencias de llenado para las celdas de densidad y velocidad de sonido. La tecnología puntera de la pantalla táctil 10.4″ PCAP es robusta y sensitiva por igual: la pantalla reacciona de inmediato al más mínimo contacto, y aun así es suficientemente robusta para resistir nuestras derramadas y agentes limpiadores. Puede imprimir los informes de medición* en el formato estandarizado o transferir los datos de la medición a su sistema de datos propio para que cada muestra esté localizable de acuerdo con sus estándares.

Mediciones automáticas para liberarle de tareas estandarizadas

Cambiadores automáticos de muestras  como  Xsample™ 520 y Xsample™ 320 automatizan el llenado y/o limpieza de hasta 96 muestras seguidas. Mientras que el instrumento trabaja, usted puede dedicar su tiempo a tareas más importantes. Con un lector de códigos de barras opcional incorporado al Soft Drink Analyzer M, identifica automáticamente cada nombre de muestra, haciendo que cada medición esté localizable para su documentación.

Trabaja como el instrumento maestro para sistemas de medición de múltiples parámetros

En caso de que necesite medir más que la concentración de azúcar, el Soft Drink Analyzer M se puede ampliar para convertirlo en un sistema de medición amplio. Puede ampliarlo para formar parte de un sistema Analizador de Bebidas Envasadas (PBA) para refrescos regulares y bajos en calorías con o sin azúcar invertido (PBA-SI), así como para refrescos regulares y bajos en calorías con o sin azúcar invertido y refrescos dietéticos (PBA-SID). Estos sistemas solo necesitan cinco minutos y 150 ml para medir hasta nueve parámetros, como CO₂ disuelto, oxígeno disuelto, concentración Diet, pH y turbidez, en un paso.

*Opcional

Especificaciones técnicas

Patentes
Patentes concedidas	AT 516420 (B1), AT 517082 (B1)
Patentes pendientes	AT 517486 (A1)
Rango de medición
Densidad	De 0 g/cm³ a 3 g/cm³
Velocidad de sonido	1000 m/s a 2000 m/s
Temperatura	20 °C (68 °F)
Concentración de azúcar actual/fresca/invertida	De 0 °Brix a 80 °Brix
Grado de inversión	De 0% a 100 %
Exactitud[1]
Densidad	0.000007 g/cm³
Temperatura	0.01 °C (0.02 °F)
Repetibilidad (desviación estándar):[2]
Densidad	0.000001 g/cm³
Velocidad de sonido	0.1 m/s
Temperatura	0.001 °C (0.002 °F)
Concentración actual de azúcar	0.01 °Brix
Concentración de azúcar fresca/invertida	0.02 °Brix
Grado de inversión	1 %
Reproducibilidad (desviación estándar)[2]
Densidad	0.000005 g/cm³
Velocidad de sonido	0.5 m/s
Tablas integradas	Concentración de azúcar actual/fresca/invertida Grado de inversión para refrescos, jarabes y HFCS
Volumen mínimo de muestra	20 ml de refresco desgasificado, 40 ml de jarabe
Tiempo de medición por muestra	5 minutos (incl. el tiempo de llenado)
Dimensiones (largo x ancho x alto)	495 mm x 330 mm x 230 mm (19.5 pulg. x 13 pulg. x 9.1 pulg.)
Memoria de datos	1000 valores de medición (memoria circular opcional)
Suministro eléctrico	CA 100 a 240 V 50 Hz a 60 Hz 190 VA
Peso	22.5 kg (49.6 libras)
Interfaces	4 x USB RS-232 LATA VGA Ethernet
Pantalla	Pantalla táctil brillante TFT PCPA de 10.4″ (640 px x 480 px) con disposición de pantalla personalizable
Piezas en contacto con la muestra	PTFE, vidrio borosilicato, acero inoxidable DIN 1.4539/UNS N08904 & DIN 1. 1.4571/SS 316Ti, silicona, Tygon